みなさんこんにちは。ミゾイです。

 

先日、とあるものを見つけました。

 

それは……

 

 

ホテルオークラのスコーンレシピ!!!

 

スコーン…なんて甘美な響きなんでしょう…

紅茶好きの私にはかかせない食べ物です。

アフタヌーンティーによし、朝食にもよしのとても素晴らしい食べ物だと思っております。

 

前々から、自分でスコーンを焼くようにはなっておりましたが、

 

まさか

 

あの

 

ホテルオークラのスコーンが自分で作れてしまうなど!!

 

これは挑戦しなければならない!と意気奮闘し、さっそく作ってみました。

 

ふむふむ…ヨーグルトを使うのか…

あれ?卵はこんなに少なくて大丈夫なの?

なんか…水気が多くて型がとれるのかこれ…

 

などなど、ぶつぶつと言いながらなんとか完成!

 

 

恐る恐る食べてみる。

 

 

おお!外側はさっくりしていて、中はしっとり!まさに理想のスコーンです。

ヨーグルトを結構入れましたが、酸味は感じることはなく、むしろスコーンの味を深くさせてくれています。

 

すごくおいしかったです!さすが、ホテルのスコーン!

 

実は写真を載せたかったのですが、うっかり写真を撮るのを忘れておりました…。

 

なので、illustratorでスコーンを描いてみました。(笑)

 

うん、なんとかそれっぽく見えるんじゃないか?!

なんか、雷おこしにも見えてきた…

 

 

肝心のホテルオークラのスコーンのレシピはこちらです。

https://theokuratokyo.jp/letter/recipe/scone/

 

 

よろしければみなさんもぜひ、作ってアフタヌーンティーを過ごしてみてはいかがでしょうか。

 

それでは失礼します。